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Über den Autor und weitere Mitwirkende
Nico liebt Kochen - und zwar ausschließlich mit natürlichen und unverarbeiteten Lebensmitteln. So sehr, dass er sein Hobby sogar zum Beruf gemacht hat: Auf seinem Blog www.paleo360.de widmet er sich täglich den Themen Ernährung und Gesundheit. Da war ein Kochbuch der nächste logische Schritt, denn viele Menschen wollen sich zwar gesund ernähren, wissen aber nicht, wie sie die Umstellung angehen sollen. Dass Paleo der richtige Weg zu langfristiger Gesundheit ist, hat Nico auch im Selbsttest erfahren: Nach der Umstellung verbesserten sich Blutbild und sportliche Leistungsfähigkeit nachweislich. Heute verbringt er bis zu drei Stunden täglich in der Küche, um seinen Lesern immer wieder neue Inspiration zu liefern und zu zeigen, dass gesunde Ernährung richtig gut schmecken kann.
Produktinformation
Gebundene Ausgabe: 224 Seiten
Verlag: Christian Verlag GmbH; Auflage: 10 (15. Januar 2018)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3862445909
ISBN-13: 978-3862445905
Größe und/oder Gewicht:
22,7 x 2,5 x 26,6 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4.4 von 5 Sternen
382 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 12.207 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Ich habe dieses Buch gekauft, weil Nicos Blog mir beim Einstieg ins Paleo sehr geholfen hat. Dort hat man dann die Wahl, ob man 30€ in dieses Buch oder in die 30-Tage-Challenge (=tägliche Mails) steckt und weil ich gerne was in der Hand habe und mich selbst organisiere, war die Entscheidung leicht. Leider habe ich mein Geld verschwendet. Jedesmal, wenn es inhaltlich spannend wird, endet das Kapitel mit "Mehr dazu im Blog" (leider nicht mal mit Direktlink), Mehrwerte wie das Ernährungstagebuch sind nicht, wie im Buch beschrieben, "auf dem Blog verfügbar", sondern innerhalb der kostenpflichtigen 30-Tage-Challenge verfügbar (schon ein bisschen frech) und ich hoffe, dass das für Details zu den samstäglich empfohlenen Kochsession-Tage auch gilt.Die Rezepte sind okay, sobald man "gegrillte Hähnchenstreifen" (die fürs Baukastensystem nur genau das sind - so kommt man natürlich fix auf eine dreistellige Rezeptzahl) hinter sich gelassen hat, aber halt auch auf dem Blog gratis. Ich hatte mir deutlich mehr von dem Buch versprochen.
Ich bin restlos begeistert. Die Rezepte aus diesem Buch, das mit seinen 29,99 € durchaus im normalen Bereich liegt, was den Preis für ein normales Kochbuch angeht, sind hervorragend angelegt. Ich koche mich seit Wochen (!) quer durchs Buch, bekoche Freunde, Familie, selten habe ich so lecker gegessen. Verzicht sieht anders aus. Ich habe in zehn Wochen zehn Kilo abgenommen und kann den Verzicht auf Getreide, Kuhmilchprodukte, Zucker und verarbeitete Lebensmittel wirklich nur empfehlen.Wer hier in der Rezension über den hohen Anteil an Kokosöl und Kokosraspel schimpft, der hat wohl nicht die vielen interessanten Artikel über den Zusammenhang zwischen der Eindämmung von Alzheimer per mittelkettiger Triglyzeride gelesen, die sich halt nun mal verfügbar und für alle bezahlbar in Kokosöl zuhauf finden. Kokosöl ist lecker, entspricht der Paleo Philosophie, ist gut fürs Gehirn, gut für den Körper, wem's nicht passt, der soll doch einfach seine 30 € in was anderes investieren.Noch mal: unbedingte Kaufempfehlung! Ihr werdet dieses Buch lieben. Vielen Dank Nico. Ich warte schon aufs nächste.
Ich bin leider sehr enttäuscht. Ich habe schon viele Bücher zum Thema Ernährung, Paleo etc. Und lese auch sehr gern den Blog "Paleo 360" von Nico Richter. Also lag es auch nahe, das Buch zu bestellen. Angegeben werden 115 Rezepte, dies kann jedoch nur ein schlechter Scherz sein, denn ich erachte einfache, jedem bekannte Lebensmittelkombinationen aus zT nur zwei Lebensmitteln nicht als Rezept und vieles ist auch mehr als jedem bekannt und alles andere als innovativ (Beispiele: pochierte Eier, Bohnen mit Speck etc). Auf dem Blog werden deutlich kreativere und innovativere Rezepte geliefert, also sollte man das Geld nicht für die teuren Bücher rausschmeißen und lieber die kostenlosen und vielfältigeren Rezepte vom Blog nutzen
Buch war ok, würde es mir aber nicht nochmal kaufen. Paleo ist gut erklärt und leckere Rezepte.Viele Diäten ausprobiert, aber diese passt nicht so gut. Doch lieber Trennkost. Auf Zucker und Fertigprodukte kann ich verzichten. Frau isst vegan, da ist Paleo sehr einseitig. Ich esse gerne Fleisch, aber nicht so viel. Mag keine Nüsse kauen. Habe das Buch letztendlich verschenkt, derjenige hat sich gefreut.
Ich habe schon sehr viele Kochbücher gekauft. Aber dieses ist echt spitze. Ich mache gerade den 30Tages Plan mit. Die Rezepte sind einfach nur köstlich. Am besten finde ich aber die Portionen. Ich habe immer Probleme mit den Portionsangaben bei den Kochbüchern gehabt. Nie wurden wir satt wenn ich für 2 gekocht habe. Hier ist es anders. Wir werden IMMER satt... das finde ich super! Was auch wirklich super ist, dass mein Mann sich bis jetzt noch kein einziges mal beschwert hat. Ich glaube ihm fällt es nicht mal auf das Nudeln etc. fehlen, weil jedes mal Fleisch oder Fisch auf dem Speiseplan steht, ihm gefällt das sehr! :-DMein Lieblingsrezept: Die Barbecue Sauce... köstlich!
Ich wurde auf dieses Buch über einen Blogbeitrag aufmerksam und hab es mir dann gekauft.Das Buch kommt in einer Super Qualität, schöne Bilder und tolle Rezepte!Die Grundidee / Funktion von Paleo ist einfach und verständlich erklärt.Küchenbasics und was man zum Start alles zuhause haben sollte werden ebenfalls erklärt.In diesem Buch ist alles dabei, Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Snacks.Auch Basics wie Salatdressing oder Dips sind hier erklärt.Zu dem erhält man einen 30 Tage Ernährungsplan inkl. Einkaufsliste. Hier ist auch was für Berufstätige dabei.
Für alle die aus Gesundheitlichen oder auch weil Sie es einfach wollen...Klar man kann damit auch abnehmen. Ich glaube nen Kilo habe ich jetzt runter. Aber bei mir ist es aus Gesundheitlichen Gründen.Ich habe eine weile gebraucht meine Küche ganz auf Paleo umzustellen, aber jetzt ziehe ich es schon seit zwei Wochen durch und es geht mir blendent.Zur Information: Ich bin Fruktose, Laktose und Weizen/Gluten Krank.Ich hatte keine Lust mehr, mich nur von einfachen Dingen wie nur nen Apfel zu Ernähren, jetzt kann ich wieder ganz normal Essen, dank Paleo.Ein Tipp von mir, alle die morbus crohn Krank sind, ist das die beste Ernährung :)
Ich spar mir mal lieber die Kurzzusammenfassung, das haben hier bereits schon einige Rezensenten gemacht. Die 5 Sterne von mir, da das Kochbuch sehr tolle alltagstaugliche Rezepte bietet. Noch (!) habe ich nicht alle Rezepte durch, bisher hat mir aber alles geschmeckt. Und wie bereits gesagt: sehr einfache und schnelle Rezepte, für jede(n) Berufstätige(n) zu empfehlen. Einziger Minuspunkt: Die Portionsgrössen beim Frühstück. Ich kenne leider niemanden, der immer Frühstück für 2 macht. In der Regel sind die Tage oder Geschmäcker so unterschiedlich, dass man Frühstück immer nur für sich selbst macht - klar, kann ich einfach das Rezept durch 2 teilen, aber da ich in der Regel morgens mein Frühstück noch im brain-off Modus verrichte, muss ich nun überall die modifizierten Zutatenlisten drüberkleben...
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